7. Oktober 2009 / 8. März 2010
Ernährung im neuesten Licht der Wissenschaft hat erhebliche
Auswirkungen und Verursachungen auf die Psychosomatik. Im wahrsten
Sinne des Wortes hat Ernährung zentrale Bedeutung im Stoffwechsel für
Körper und Gehirn auch im Sinne der Epigenetik. Ernährung im Sinne der
Gustogenese versteht sich als Teil der Psychotherapie - weg von der
süchtigen oralen Gier hin zu einer achtsamen sinnlichen Genussfähigkeit.
Teilnehmer
Marco Appler, Prof. Dr. Tobias Esch, Dr. Edda Gottschaldt, Dr. Peter
Hempel, Dr. Kurt Mosetter, Prof. Dr. Götz Mundle, Dr. Hermann Paulus,
Dr. Schulz, Prof. Dr. Werner Seebauer, Prof. Dr. Jürgen Spona, Dr.
Dorothee Tigges